血脂

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採用した読み方	ちあぶら
コメント	ありがとうございます。「ちあぶら」と点訳したいと思います。

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回答者	東京ヘレン・ケラー協会点字図書館
投稿日時	2011年9月1日 17時24分
読み方	ちあぶら
回答本文	「ちあぶら」が正しい読み方か否かはわかりません。社団法人　日本食肉市場卸売協会にメールで問い合わせたところ「食肉用語辞典」にも「血脂」は、掲載されていないとの回答を頂きました。「牛肉の」ということで食肉用語であるならば、「背脂＝せあぶら」からの類推として「ちあぶら」で読んで宜しいのではないでしょうか。１００％の典拠を示せませんが、ご参考までに。